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Flocons de chlorure de magnésium - MgCl2 Coagulant de tofu NIGARI DE QUALITÉ ALIMENTAIRE Bain végétalien au butor
Flocons de chlorure de magnésium - MgCl2 Coagulant de tofu NIGARI DE QUALITÉ ALIMENTAIRE Bain végétalien au butor
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Le nigari est le résidu de sel minéral qui reste lorsque le sel de table est extrait de l'eau de mer.
Il contient de nombreux oligo-éléments naturellement présents dans l'eau de mer, mais se compose principalement de chlorure de magnésium (également appelé butor).
Le nigari est l'ingrédient traditionnel japonais utilisé pour coaguler le lait de soja afin de faire du tofu.
On dit que le nigari produit du tofu qui a tendance à être un peu plus mou et avec la texture la plus lisse de tous les autres coagulants, mais il faut un palais raffiné en tofu pour détecter la différence.
Pour utiliser le Nigari pour coaguler votre tofu, dissolvez 2 cuillères à café de nigari dans environ une demi-tasse d'eau chaude et remuez doucement mais rapidement dans 2 litres de lait de soja chaud, puis laissez cailler et reposer pendant 15 minutes avant de transférer dans votre moule à tofu.
Lorsqu'il est utilisé pour soulager les maux et les douleurs, reconstitue les niveaux de magnésium, détend l'esprit et le corps et améliore le système immunitaire. Dissolution rapide -
Les flocons fins de magnésium se dissolvent rapidement dans l’eau chaude.
Favorise la relaxation - Le magnésium aide à apaiser les muscles endoloris et fatigués
Aidez les cellules, les nerfs, les muscles, les os et le cœur à fonctionner de manière optimale
Reconstituer les niveaux de magnésium
Soulager les maux et les douleurs
Soutenir le système immunitaire
Avertissement : Consultez un professionnel de la santé avant de prendre ce produit si vous êtes une femme enceinte ou qui allaite, si vous êtes actuellement sous traitement médical ou si vous prenez des médicaments.
Ingrédients
Ingrédients
Avantages
Avantages
Le nigari, ou chlorure de magnésium naturel, contient de nombreux oligo-éléments naturellement présents dans l'eau de mer mais se compose principalement de chlorure de magnésium. La forte concentration de chlorure de magnésium donne au nigari (terme japonais signifiant amer) un goût amer prononcé.
Le nigari est l'ingrédient traditionnel japonais utilisé pour coaguler le lait de soja afin de fabriquer du « tofu ». On dit que le nigari permet de fabriquer un « tofu » dont la texture a tendance à être un peu plus douce et plus lisse que tout autre coagulant.
Pour utiliser le Nigari pour coaguler le « tofu », dissolvez deux cuillères à café de nigari dans environ une demi-tasse d'eau chaude et mélangez doucement mais rapidement dans 2 litres de lait de soja chaud. Laissez solidifier et reposer pendant 15 minutes avant de transférer la préparation dans le moule à « tofu ».
En plus de fabriquer du « tofu », le chlorure de magnésium est utilisé pour soulager les douleurs musculaires et articulaires, reconstituer les niveaux de magnésium, stimuler le système immunitaire, augmenter la fonction cérébrale, renforcer les os, traiter les migraines et améliorer la santé cardiovasculaire.
Le magnésium contribue également à la production de neurotransmetteurs tels que la mélatonine, responsable des cycles de sommeil et indiquée pour les personnes souffrant d'insomnie, favorisant la relaxation physique et mentale.
Expédition
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